- Wild-Lachs auf Blattspinat, Zitronen-Buttersoße
- Puten-Involtini mit Parmaschinken, Zucchinifüllung und Soße
- Hähnchen-Saltimbocca, gefüllt mit Salbei, Serrano-Schinken und getrockneten Tomaten
- Schnitzel aus dem Schweinelachs
- hausgemachte Eisbeinsülze
- Bouletten mit Schmorgurken
- Rosmarin-Kartoffelpfanne mit Schafskäse, Paprika und Oliven
- Maispoulardenbrust mit Parmesankruste
- Albondigas (Hackbällchen in Dattel-Honig-Aprikosensoße)
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