Frontcocking

Gazpacho (Kalte Gemüse-Suppe)

mit würzigen Croutons

oder kaltes Melonensüppchen

Mozzarella-Kirschtomaten-Spieße mit Basilikum,

Balsamicodressing

und Oliven-Pinienkern-Tapenade

Hausgemachte Bruscetta (klassisch mit Tomate)

und Frischkäsevariationen (Limetten-, Fenchel-, Rucolapesto)

Antipastispieß

 (Aubergine, Zucchini,Champis, Paprika, Kirschtomate)

mit Aioli (Knoblauchcreme)

Honig-Tomatensalat

mit Kräuterwachtelei

Rosmarinkartoffelpfanne mit Schafskäse,

  Oliven und frischer Paprika

Italienisches Pfannengemüse

 mediterran mit Kräuterrahm

Gnocchi mit Salbeibutter und Lachsstreifen,

Alaska-Wildlachs (Lable Rouge, Canada)

Grüne Bandnudeln mit Trüffelbutter,

Maispourladenbrust und Parmesankäse

Panna Cotta

(Sahnepudding) mit Fruchtspiegel

Tiramisu

(klassisch)

Preis pro Person 49,90  € ab 10 Personen