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Tapas & Salate

Büfett`s


Tapas


  • Spanischer Vorspeisenteller (marinierte Oliven, Sardinen, Garnelen, Chiccoree)   
9,90 €
  • Tortilla aus dem Backofen (mit Gemüse und Knoblauch)                        
3,00 €
  • Schwarze Oliven im Teigmantel                                                                    
 3,00 €
  • Blauschimmelkäse in Teighülle                                                                        
  3,00 €
  • marinierter Chiccoree mit Sardellen                                                                   
4,50 €
  • Fruchtspieße mit Speck (Backpflaumen, Datteln, Aprikosen)                              
  2,50 €
  • gegrillte Champis mit Knoblauch                                                                   
  3,50 €
  • gegrillte Auberginen mit Knoblauch                                                                    
  3,50 €
  • Schweinelende mit Chorizo                                                                               
3,80 €
  • Hasenspießchen mit Oliven                                                                             
4,50 €
  • Fleischspießchen mit Gewürzen und Kräutern                                                 
  3,50 €
  • 2 Drumsticks (Hähnchenkeulen) mit Pienienkern-Sherry-Chutney                                    
4,50 €
  • Hähnchenfilet gebacken mit Honig-Dijon-Senfsoße                                             
3,80 €
  • Hähnchenspieße mit Chorico und roter Paprika                                                 
3,80 €
  • Hähnchenspießchen mit Tomaten-Aioli                                                            
  3,50 €
  • gebackene Sardinen mit Knoblauch                                                                 
4,50 €
  • gegrillte Feigen mit Ziegenkäse                                                                      
4,50 €
  • Manchegosalat (Käse) mit Oliven, Olivenöl, Kräuter und Knoblauch                            
4,50 €
  • hausgemachte Bruscetta mit Tomate, Zwiebeln     und Frischkäsevariation  (Limette, Fenchel, Rucolapesto)                 
4,50 €
  • Honig-Tomatensalat mit Kräuter-Wachtelei
3,50 €
  • Avocado-Kürbis-Mozzarella-Salat mit Mango und Orangen-Vinaigrette
4,50 €
  • Hähnchenspieß mit Honig-Senf-Glasur, auf feurigem Mangosalat oder Ananas-Salsa
4,50 €
  • Schweinelenden-Spieß mit Honig-Chili-Glasur, auf Tomaten-Paprika-Chutney
4,50 €
  • Rinder-Filet-Spieß mit Ingwer-Soja-Glasur, auf Wok-Wasabi-Gemüse                   
5,50 €


 
Coole und pfiffige Vorspeisen-Salate



  • Rucola-Orangensalat mit Räucherlachs, Wallnüssen und  Orangen-Vinaigrette                    
8,50 €
  • Hähnchenstreifen mit Honig-Chili-Glasur auf feurigem Mango-Salat               
6,50 €
  • scharfer Ananas-Gurkensalat mit Kokosgarnelen                                         
6,50 €
  • gebratener Schafskäse im Speckmantel auf Rucola-Parmesan-Salat                                   
6,50 €
  • Salat von Gambas (Großgarnelen) und schwarzen Nudeln                                  
9,50 €
  • warme Feigen auf Rucola-Mozzarella-Salat                                                    
  7,80 €
  • marinierter Büffel-Mozzarella auf Feldsalat und Feigen                                   
  7,80 €
  • marinierter Spitzkohlsalat mit Knusper-Krabben und Bacon-Chips                
  6,50 €
  • Salat vom Siethener Spargel mariniert in Kräuter-Vinaigrette mit Serrano-Schinken und frischen Erdbeeren (saisonal)
8,50 €
  • Wildkräutersalat mit Gewürz-Kirschtomaten-Vinaigrette und Flusskrebsen     
  9,80 €
  • 3 Sate-Spieße-Terriyaki auf Feldsalat, Croutons und Speck-, Champignon- Olivenöl-Vinaigrette     
8,90 €
  • Kalbsleber mit Apfel-Zwiebel-Mango-Chutney auf Feldsalat und Knoblauchbrot                       
9,50 €
  • Feldsalat mit gebratenen Waldpilzen und Schafskäse, Balsamico-Glace                 
7,80 €

 
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